• 首页 > 新闻
  • 国内啤酒业由“增量市场”转向“存量市场” 五巨头“大鱼吃大鱼”好戏可期

  • 2021-06-25 15:03:40来源: 中国网财经 作者: 舒娅疆 冯雨瑶
  •   回顾国内啤酒行业的进阶之路,行业发展早期龙头企业通过价格战、费用战跑马圈地,实现高速扩容,市场以“增量”为主趋势。直至2013年啤酒行业产量见顶下行踏入“存量”,正式宣告着市场“大鱼吃小鱼”的争夺接近尾声,行业竞争由“增量市场”步入“存量市场”,国内五大啤酒巨头一场“大鱼吃大鱼”的博弈即将全面展开。

      啤酒业步入“存量市场”

      国家统计局数据显示,2020年1月份-12月份,全国规模以上啤酒企业完成酿酒总产量3411.11万千升,同比下降7.04%,产量净下降258.5万千升。

      行业竞争由“增量”步入“存量”,宣告着啤酒市场“大鱼吃小鱼”的市场争夺已接近尾声,除被淘汰出局的小啤酒企业,以及珠江啤酒等占有小部分市场份额的区域性啤酒外,国内五大啤酒巨头华润、青岛、百威、燕京、嘉士伯一场“大鱼吃大鱼”的相互竞争即将全面引爆。

      “从国内啤酒市场来看,经历过一轮资本的‘跑马圈地’后,啤酒行业五大巨头格局基本形成。其中,百威是高档啤酒的‘霸主’,其他几家也正在加紧推新品布局高端啤酒,比如青啤通过青岛啤酒节和当地的文娱表演等活动,植入中高端啤酒的品牌文化来吸引消费者眼球,与目标消费人群做互动的营销方式,使得中高端啤酒增量、增速较为可观。”四川凤求凰投资管理有限公司董事肖竹青在接受《证券日报》记者采访时表示,未来国内啤酒市场的产能、产量的格局变化不会太大,中高端赛道将是各大品牌新的争夺之地。

      高端化成行业竞争主线

      消费升级趋势下,消费者对品牌、品质以及消费体验的看重,使得高端化不再只是啤酒行业内的共识,已成为行业竞争的主线。

      根据Euromonitor数据显示,2015年中国高端啤酒市场销量仅336.6万千升,市场规模约1200亿元,占比仅24.6%;2015年-2019年,高端啤酒呈井喷式发展,销量年复合增长约10%,市场规模年复合增长约13.5%。在消费升级的推动下,预计2024年高端啤酒消费量将突破550万千升,市场规模将达2800亿元,占比跃升至40%。

      在决战高端战略的道路上,啤酒巨头各显身手以抢占更多先机。品牌方面,与嘉士伯完成资产重组后,重庆啤酒形成了“本土品牌+国际品牌”的“6+6”品牌矩阵;华润则与喜力联手打造了“中国品牌+国际品牌”的“4+4”品牌矩阵。与此同时,在消费升级的趋势下,啤酒巨头亦在抢占更高价格市场上展开争夺。据了解,国内啤酒行业的主流价格段在4元-8元,其中雪花勇闯天涯是该价位段销量最大的大单品。伴随着消费升级的拉动,主流价位不断上移,中端价位段产品逐步向次高端价格段提升,次高端价位端进一步扩容。近年来,国产啤酒企业纷纷布局次高端价位段,如雪花勇闯天涯迭代推出Super X,青啤通过产品品质升级推出青岛经典1903以及纯生。

      而在10元以上的高端及超高端价位段上,则需要更强品牌拉力的支撑,当前这一领域主要由百威、嘉士伯以及喜力占据。

      除去以上做品牌、拉升价格外,优化产能也是啤酒企业布局高端化的主要动作。近年来不少啤酒企业相继通过关厂实现降费提效、优化产能。

      中国品牌研究院高级研究员朱丹蓬告诉《证券日报》记者:“谁的中高端产品做得好谁就能在市场上拥有更多话语权,五大啤酒巨头未来竞争的核心在于如何将中高端产品推向全国,中高端产品的市场占比尤为关键。”

      “现在中高端啤酒也有社交属性,啤酒企业需要不断做场景培育、品牌文化植入、消费者品鉴等工作来推进业务,啤酒市场的竞争正在从以前的‘渠道大战’转变为现在对消费者心智资源的争夺战。”肖竹青进一步强调。

      进口、精酿啤酒双面夹击

      事实上国内啤酒巨头还面临着进口和精酿的双面夹击,肖竹青向《证券日报》记者坦言,在国内啤酒竞争格局愈发激烈的同时,俘获高端消费人群的进口啤酒和以小众、保质期短为特征的精酿啤酒风潮渐起,也试图在啤酒市场中分得一杯羹。

      据了解,从2008年的2.81万千升快速增加到2018年的82.11万千升,年均复合增速高达40%,进口啤酒消费量在我国迎来爆发式增长, 此后随着国内本土啤酒品牌的崛起以及在高端市场的持续发力,近两年进口啤酒量虽有所下降,但仍在市场占有一席之地。

      此外,数据显示,国内精酿啤酒厂商数量从2012年的7家增加到2018年的848家,同期销量从56.7万吨增加到82.9万吨,国内精酿啤酒稳步增长。同时,精酿啤酒市场渗透率也不断提升,2019年我国精酿啤酒消费量达到87.3万千升,占啤酒消费总量的2.4%,市场规模达到 128.37亿元,同比上涨13.1%。

    (责任编辑:张紫祎)

    责任编辑:zx06.cn

    扩展阅读:

  • 自动挡重卡到底香不香?看欧曼全系产品如何布局AMT
  • 自动挡 560国六发动机 新款欧曼EST-A能否开启重卡
  • 2019蓝色港湾灯光节璀璨启幕 热带风情灯光装置点
  • 齐鲁建设投资平台首届高峰论坛暨2020年年会圆满举
  • 传发展火炬 促行业成长 “羽顺杯”2019中国供暖行
  • Zippo圣诞主题新品 装扮你的奇妙圣诞夜
  • 黑客攻击美国名流推特账号,盗走十多万美元比特币
  • 百万奖金花落谁家?TIA•华帝2019厨房创新设计大赛
  • 祝贺!朗丽兹酒店荣登迈点MBI酒店品牌影响力百强榜
  • 新兴的智能教育如何做教研?艾上AI堪称行业典范
  • 干洗店加盟十大品牌——泰洁国际洗衣遥遥领先
  • 光大信用卡中青旅联名卡,给你一段与西安的曼妙约会
  • 李宁携手WABC和万物新生联合发起“错袜日”并推出
  • 2023年全国职工掼蛋锦标赛张家口云顶站圆满落幕
  • 重庆奉节:探索县域经济社会高质量发展新路径
  • 当闽南文化与巴渝文化相遇,建发和玺为重庆匠造新中
  • 主编推荐
    推荐阅读
    频道排行
    本站由 中国新闻热线网 WWW.ZX06.CN 全程运营
    Copyright © 中国新闻热线 版权所有 联系我们:gkjnet@qq.com