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  • “刀剪第一股”张小泉因“拍蒜刀断”陷舆论风波 2021年销售费用超研发费用5倍

  • 2022-07-21 11:22:25来源: 中国网财经 作者: 叶浅 李睿阳
  •   中国网财经7月20日讯(记者叶浅 见习记者李睿阳)近日,有着400年历史的中华老字号品牌张小泉(301055.SZ),因“菜刀不能拍蒜”冲上微博热搜,引发舆论关注。

      7月18日晚,张小泉发布“断刀召集令”,对引发争议的不当言论致歉,公司相关负责人还曾在采访中表示可能会研发专门用来拍蒜的刀。但实际来看,公司在研发费用方面的投入不及同行业。

      作为“刀剪第一股”,公司近年来一直是大量依靠代工的经营模式,虽然营收快速增长,但公司净利润增长缓慢,同时公司毛利率持续下滑。2022年一季报显示,公司归母净利润、扣非净利润大幅下降,现金流为-4087.3万元,同比减少571.67%。

      2021年销售费用超研发费用5倍

      近日,有消费者称其用购买不久的张小泉菜刀拍蒜,菜刀断裂。随后该消费者询问张小泉售后客服,客服表示,“菜刀不能拍蒜”。该事件引发社会广泛关注,冲上微博热搜。

      7月15日,张小泉于发布声明表示,“公司客服于14日再次联系消费者,公司为客服不恰当的沟通方式表示歉意,并赠送一把新刀具以表诚意”。

      张小泉在声明中称,“一般而言,张小泉的常规刀具是可以拍蒜的,也友善地提醒消费者,并不是所有的刀具都适合用来拍蒜,一些硬度较高或者有专用用途的刀具如果用来拍蒜的话,有断刀的风险”。

      7月18日,相关话题“张小泉总经理称中国人切菜方法不对”再次冲上微博热搜第一,公司总经理夏乾良曾在一段采访中表示,“你学了几十年的切菜都是错的”“所有的米其林厨师都不是这样切的”。

      当晚,夏乾良发布微博回应称,“视频是很久之前的采访视频,且并非视频的全部,现传视频中并未根据当时的情境和语境进行描述,从而导致大家对此产生极大的误解。”

      “众所周知,张小泉创立时,米其林还并未出现,不过我亦为自身的不当言论对消费者理解造成的错误引导,表示诚挚的歉意。” 夏乾良表示,张小泉即将发起“断刀召集令”项目,凡在国内购买的菜刀,若在过去五年内有断刀事故发生的,包括张小泉品牌及指定同行品牌,张小泉均可按照类似款型、类似价值进行新刀换货。

      此外,据南方周末公开报道,在“菜刀拍蒜断裂”事件后,张小泉相关负责人曾表示,“在本次的研发战略周期内,结合消费者的需求,公司可能会研发专门用来拍蒜的刀”。

      但实际来看,公司在研发费用上面的投入并不多。张小泉曾在招股书中表示,公司研发费用占营业收入的比例略低于行业平均水平。

      2019-2021年,张小泉研发费用投入分别为1678万元、2007万元以及2288万元。公司研发费用投入占营收比不增反降,2021年为3.01%,相比2019年减少0.46%。

      反观张小泉销售费用远超研发费用投入,2019-2021年分别为6428.58万元、8313.75万元和1.17亿元,其中最大的开销为广告宣传费。尤其是2021年,张小泉的销售费用超研发费用5倍。

      毛利率逐年下降 代工产量高于自产

      官网显示,张小泉品牌始创于明崇祯元年(公元1628年),至今已有近400年历史。2021年9月,张小泉登陆深交所创业板。公司在IPO时计划募资4.55亿元,用于张小泉阳江刀剪智能制造中心项目、企业管理信息化改造项目和补充流动资金,但实际募资2.69亿元。

      从上市前业绩来看,张小泉2019-2020年分别实现营业收入4.84亿元和5.72亿元,公司营业收入年均增速保持在20%左右。2021年,公司实现营业收入7.6亿元,同比增长32.81%。

      2019-2021年,张小泉分别实现扣非净利润6229.54万元、7184.98万元和7426.4万元,同比增幅为44.93%、15.24%和3.36%,净利润增幅逐年下降,利润增长放缓。同时,张小泉的毛利率逐年下降,2019-2021年分别为41.21%、40.73%和38.6%。

      张小泉的净利润在今年一季度下降幅度更加明显。2022年一季度公司实现营业收入2089万元,同比增长28.09%,但公司扣非净利润仅为1207.4万元,同比降幅47.24%。经营性现金流为-4087.3万元,同比减少571.67%。

      对于业绩波动较大的原因,张小泉解释称,“子公司仍处于产能爬坡初期,公司经营受疫情影响以及公司加大抖音等电商平台营销推广力度,相应销售费用增加”。

      虽然张小泉是一家刀剪品牌老字号,但近年来公司正由厨房品牌向品质家居生活品牌转型,新设子公司浙江张小电智能家居有限公司将推出智能家居产品,拓宽产品线。

      但当前张小泉营收主要还是依赖刀剪产品,2021年公司刀剪产品贡献营业收入5.26亿元,占总营收的69.22%;厨具厨电和家具五金合计贡献收入2.28亿元,占总营收的29.91%。

      在产品生产方面,张小泉OEM(代工生产)产量高于自主生产产量。2018-2020年,公司OEM产品成本占主营业务总成本的比例分别为60.81%、62.03%、69.62%。2021年,公司未公布OEM产品具体数据。

      张小泉曾在招股书中表示,公司OEM产品产量高于自主生产产品的主要原因为2018-2020年公司的主营业务收入呈现增长的态势,为满足公司业务的增长需求,抓住市场机遇,扩大销售规模,公司只有通过外协加工来解决产能不足的问题。

    (责任编辑:王晨曦)

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