进入7月份以来，多家白酒企业相继宣布将采取控量稳价的措施，以应对市场供需关系的变化和保护品牌价值。
业内人士表示，这一策略的实施，不仅反映了白酒行业对市场变化的敏感，也显示了企业对高质量发展的重视。
头部白酒控量稳价
7月2日，泸州老窖国窖酒类销售股份有限公司发布涨价通知，即日起，38度国窖1573经典装(500ml×6)经销客户计划内配额结算价格上调30元/瓶。
泸州老窖方面对《证券日报》记者表示，上述涨价通知是经销商的促销政策之一，主要是基于市场的供求关系，是常规的经营策略和手段。
据了解，泸州老窖总经理林锋在公司2023年股东大会上表示，过去38度国窖1573的销量很少，占比仅15%，现在38度国窖1573与52度国窖1573销量已基本对半开，未来其将作为泸州老窖的重要板块。业内人士表示，在白酒市场震荡调整下，为调剂市场供求关系、提振渠道信心，对核心或重要单品进行量价调控已为酒企的必要之举。
此外，7月1日，陕西西凤酒营销管理有限公司发布的《关于停止接收老绿瓶系列产品订单的通知》称，“自7月1日起，停止接收普通老绿瓶系列产品订单及货物发运。”
除了泸州老窖、西凤酒，贵州茅台也在行动。7月2日，茅台酱香酒营销公司下发通知称，茅台1935已超进度完成今年各项任务，为保证市场良性健康发展，即日起暂停投放茅台1935酒合同计划。
对于头部白酒企业纷纷控量稳价的行为，白酒行业分析师、知趣咨询总经理蔡学飞对《证券日报》记者表示，这些举措说明名酒企业今年的任务完成得比较理想，同时也说明在目前调整周期下，名酒正在积极地给渠道减压，积极优化渠道结构。
控量稳价后，终端市场表现如何？北京茅台终端店铺金润酒业相关负责人对《证券日报》记者表示，调控政策发布后，茅台1935的价格确实有所回升，今日售价为830元/瓶，目前该品类销售情况较好。但目前白酒仍然处于淡季，期待中秋的消费行情。
积极传递信心
中国酒业协会在近期发文称：“当下，酒类产业进入存量竞争时代，进入强集中、强分化的深度调整阶段。酒类产业在渠道端、市场端、流通端面临着库存、价格和预期三大困局。”
在调整周期下，各大头部酒企也纷纷发声，提振市场信心。6月底，茅台召开部分地区市场工作会，会议谈到白酒周期，并强调，茅台酒的基本属性没有变，基本需求也没有变。有信心、有实力、有能力穿越本轮周期。
无独有偶。在近日召开的年度股东大会上，五粮液董事长曾丛钦表示，高端白酒未来的发展前景依然广阔，特别是作为拥有良好品牌的高端白酒，未来依然有较大市场需求。
林锋也在近日召开的泸州老窖股东大会上直言，白酒本身就属于周期性行业，周期波动是正常的。
“高端白酒在商务社交、礼品馈赠等市场的刚需属性没有变化，这是市场看好名酒未来发展的基础所在。虽然短期承压，但是长期来看，通过积极的表态与相关落地策略，可以稳定市场信心。”蔡学飞称。
中信建投研报分析认为，随着中秋、国庆等宴席需求释放，龙头酒企全年业绩目标达成率仍将较好，未来龙头企业会愈加重视通过提升分红率来加强股东回报，配置价值凸显。