在消费者尤其是中低端消费者经济低迷的情况下,美国快餐店的价格战正在加剧。企图利用低价挽回消费者,保持市场份额。8月12日,肯德基再次推出5美元优惠套餐,套餐包括三种选择:鸡腿、鸡腿肉和土豆泥、奶油面包,搭配肯德基鸡块的经典碗,肯德基鸡块和薯条。
年初至今,肯德基分春季、秋季两次推出了多种优惠套餐,其中4.99和5美元的单人套餐价格最低,旨在让每个人都能负担得起肯德基。
4月8日,肯德基宣布推出超值套餐,优惠持续到年底。该优惠套餐包括:一份4.99美元的两件鸡肉套餐、一份价格可变的四件鸡肉双人餐、一份20美元的六件鸡肉家庭餐。这三种优惠套餐都不包括通常在肯德基套餐中会附赠的饮料。其中,4.99美元的套餐包括一个鸡腿、一块鸡腿肉、一份土豆泥和一个奶油面包。
不仅仅是肯德基。这种特价套餐正在席卷美国快餐市场,包括麦当劳、Taco Bell、汉堡王等公司都推出了价格类似的套餐,努力吸引客户。麦当劳还暗暗延长了5美元套餐的活动时间。作为发起低价套餐的领头羊,麦当劳5美元套餐原计划在6月25日开始的四周后结束,但由于顾客愈发精打细算,这一本用于促销的活动可能将在一段时间内变成主打。同时,肯德基也延长了其周二10美元套餐和20美元家庭套餐的活动。
美国快餐店如此“内卷”的一个重要原因在于,通胀环境下,越来越多的传统餐厅甚至杂货超市都开始调整其价格和产品质量,以方便抢夺原本的快餐客户。换句话说,盘子变小了,而分蛋糕的人却变得越来越多。
据肯德基母公司百胜餐饮集团财报显示,第二季度美国同店销售额降幅超出预期,原因在于通胀率居高不下,导致低收入美国人愈发不愿外出就餐。第二季度,肯德基美国同店销售额下降了5%,必胜客则下降了1%。
肯德基美国首席营销官Nick Chavez表示,客户希望从商店中获得更多,这是肯德基扩大优惠套餐,推出受欢迎新产品的动力。而麦当劳美国餐厅总裁Joe Erlinger则给出更加直白的理由,优惠套餐的出现就是为了打赢价格战。
不仅餐饮业有此痛苦,亚马逊、迪士尼等大型公司都看到了消费疲软下的降级趋势,声称其客户都在寻求更便宜的替代产品和服务。亚马逊首席执行官Andrew Jassy表示,看到平均售价正在下降,因为客户只要有机会就去买降价的产品。
此次财报季,各企业在财报电话会议上提到“消费低迷”的次数飙升至6次,是全球金融危机以来的最高水平。消费放缓的势头继续增强,从奢侈品牌、航空公司、旅游公司到快餐连锁店、主题公园和消费品公司,各行各业的管理团队都发出了利润警告。
“住宿量减少,旅游需求减弱。”亿客行首席财务官朱莉·沃伦8日在财报发布会上谈到了对未来的不利因素。该公司第二季度财报显示,销售额比去年同期增长6%,达到35.58亿美元,业绩良好。但负责实际旅游产品销售业务的部门销售额增长幅度仅为0.7%,相比第一季度3%的增幅可谓下滑明显。估计截至今年12月的全年销售额将增长6%,略低于市场预测值。
迪士尼发布的第二季度财报显示,虽然与去年同期相比营收和利润增长,但此前拉动利润的主题公园产品销售部门的营业利润减少了3%。虽然国外园区利润增加,但美国园区业务下降6%。迪士尼虽然通过提高门票价格维持了营收增长,但无法确保足以弥补成本增加部分的客流量。其首席财务官休·约翰斯顿表示:“美国国内的需求放缓可能对未来几个季度的业绩产生影响。”
大型民宿中介网站爱彼迎发布的财报显示,它对第三季度的预期也低于市场预期。由于需求前景愈发引人担忧,该公司股价随后大幅下跌。酒店巨头万豪国际首席财务官莉妮·奥伯格也表示:“顾客的担忧正在增强。”在大型餐饮企业中,麦当劳和星巴克等的第二季度利润也出现下降。
占美国国内生产总值(GDP)大约70%的个人消费中,近70%与休闲娱乐等服务相关。其中,与休闲娱乐相关的消费被称为“自由裁量性支出”,能敏感地反映经济动向。
美国银行分析出的消费动向显示,7月美国家庭支出比上年同月减少0.4%,连续2个月呈负增长。6月以后,与休闲、旅游相关的支出也呈现减少趋势。
里士满联邦储备银行行长Tom Barkin则指出,这种消费模式将抑制价格上涨。他乐观认为,未来几个月美国的通胀形势将表现良好,目前来看,影响通胀的所有因素似乎都在稳定下来。