北京 中国网财经11月24日讯 11月22日，中国名酒传承与创新大会暨“回味&品味”酒业传承与创新榜发布活动在海口举办，贵州茅台、五粮液、汾酒、洋河等13家中国名酒企业上榜。现场还发布了《酒业传承与创新白皮书(2024)》，全面展现过去35年各名优酒企取得的发展成就。
数据显示，1952年第一届全国评酒会举办时，全国白酒产量仅有10万余吨，到1989年第五届全国评酒会时，全国白酒产量已超过448万吨，增长逾40倍。2023年，全国白酒行业完成销售收入7563亿元，同比增加9.7%；实现利润总额2328亿元，同比增长7.5%，其中中国名酒的营收占比接近40%。
中国酒类流通协会会长王新国在活动现场的演讲中提出，自1952年召开首届全国评酒会以来，白酒行业开启名酒企业引领时代，实现了数次跨越式发展。王新国认为，新中国成立以来，白酒行业有三个较为明显的跨越式发展阶段。在这三个阶段，均体现了传承与创新“双核驱动”的特点。
“基于三方面基础，由传承与创新双核驱动的酒业第四次跨越发展，已经开启。”王新国谈到，酒业已经进入新一轮调整周期，行业增速放缓，消费承压，市场份额加快向名优品牌集中；同时结构和渠道调整，市场形态与消费文化都发生深刻变革。以名酒企业为代表的传承与创新力量，在引领行业进一步走向高质量发展的过程中，重要性就更加凸显。
中国酒类流通协会秘书长秦书尧称，“回味与品味”酒业传承与创新榜活动的举行，正是基于名优酒引领发展和酒业新一轮调整两大背景。“鉴评过程中，我们全面发现了名优酒企传承经典、以品质为龙头的发展成果，充分了解到创新探索、以市场为导向的发展实践，这些收获，对行业具有重要的鼓舞和启发作用。”秦书尧表示。
资料显示，五届全国评酒会(白酒)先后评出17个国家名酒(国家金质奖)及53个国家优质酒(国家银质奖)。为了弘扬中国名优白酒的传承与创新，给产业发展以引领推动给市场消费以主流导向，在第五届全国评酒结果公布35周年之际，中国酒类流通协会发起和主办“回味&品味”酒业传承与创新榜活动。
活动现场，王新国和酒业大师季克良共同发布“回味&品味”酒业传承与创新榜中国名酒榜单。上榜企业有贵州茅台、五粮液、汾酒、洋河、剑南春、郎酒、古井贡酒、西凤酒、水井坊、舍得酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液。
活动现场还一并发布了“回味&品味”名优白酒鉴评报告和《酒业传承与创新白皮书(2024)》。《酒业传承与创新白皮书(2024)》收录了众多名优酒企在生产工艺、技术升级、科研成果、产品创新、品牌打造、供应链建设、人才培养等多方面的优秀案例，全面展现了过去35年各名优酒企取得的发展成就和可持续发展的战略路径，为行业提供发展经验和参考标杆。