与老百姓生活息息相关的“米袋子”“菜篮子”产品稳产保供情况一直备受关注。
7月20日，农业农村部总农艺师、发展规划司司长曾衍德在国新办召开的上半年农业农村经济运行情况发布会上表示，上半年，农业农村经济持续向好。“菜篮子”产品供应充足，市场运行总体平稳。生猪产能回归合理区间。
6月末全国能繁母猪4277万头，相当于4100万头正常保有量的104.3%。肉类和水产品全面增产。上半年，猪牛羊禽肉产量同比增长5.3%，其中猪肉产量增长8.2%。牛奶产量增长8.4%，国内水产品产量小幅增长。蔬菜和水果市场供应充足，价格季节性回落。
农业农村部市场与信息化司负责人刘涵在发布会上表示，从监测调度来看，上半年，我国“米袋子”“菜篮子”重点品种供应充足，价格总体波动幅度不大。据国家统计局公布数据，今年上半年食品价格同比下降0.4%，影响CPI下降约0.08个百分点。
预计下半年生猪出栏量
与去年同期相当
农业农村部畜牧兽医局负责人陈光华在发布会上表示，目前，生猪产能处于正常合理水平，预计下半年生猪出栏量与去年同期相当。
下一步，将重点做好三方面工作：
一是加强监测预警，紧盯能繁母猪存栏量等关键指标，根据月度变化情况，适时采取针对性调节措施，保持生猪产能稳定在合理区间。强化信息发布，引导养殖场(户)合理安排生产，顺势出栏肥猪，避免过度压栏。
二是压实属地责任。督促地方落实生猪稳产保供省负总责要求和“菜篮子”市长负责制，稳定并落实长效性支持政策，给行业一个稳定的政策预期。
三是防好生猪疫病，不断提高养猪场生物安全管理水平。
作为“菜篮子”中的重要民生商品，从6月下旬开始，猪价经历了一波上涨。浙商证券首席经济学家李超表示，2020年，生猪产能去化已见成效，新一轮猪周期上行确立。
除了周期性回升，近期猪价上涨还有短期供需失衡的因素。
李超表示，2021年9、10月份生猪价格跌至冰点，催生“弃养”情绪，能繁母猪数量下降较快，因此今年一季度仔猪出生数量较少，进而导致近期生猪出栏数量不足。另外，猪价回暖导致猪农压栏惜售，5月份开始商品猪平均出栏体重不断上行。
星图金融研究院高级研究员付一夫在接受《证券日报》记者采访时表示，短期来看，生猪行业基本面并不存在太大的利空，近期猪价整体较高，使得养殖企业利润在一定程度上得到了修复，后续仍可能存在一定的压栏惜售意愿。同时，市场需求进一步回暖，对猪价的上涨具有支撑作用。因此，本轮猪价上涨具备一定的可持续性。不过，考虑到近期猪价涨幅已经较高，后续大概率会维持高位震荡态势。
确保全年粮食产量
保持在1.3万亿斤以上
农业农村部种植业管理司负责人刘莉华在发布会上表示，今年粮食生产形势总体不错。夏粮早稻秋粮三季粮食，夏粮已经丰收到手，增产28.7亿斤，早稻收获过六成，产量有望保持稳定。
“全年粮食生产秋粮占75%。从目前掌握的情况看，今年秋粮丰收有一定基础，主要有两点判断：一是面积增加。今年秋粮面积有望超过13亿亩，比上年有所增加。二是长势总体正常。今年东北大部雨水好、墒情足，大部地区的作物长势都好于常年。南方水稻长势也总体正常，黄淮海、西北地区主要是玉米大豆，长势也不错。”刘莉华介绍。
刘莉华表示，下一步，农业农村部将全力抓好秋粮生产，确保全年粮食产量保持在1.3万亿斤以上。重点抓好三件事：一是抓好面积的落实。二是抓好秋粮田间管理。三是抓好防灾减灾。